液体混合机的目的与原理
发布时间：2019/09/04 企业新闻 浏览次数：867
液体混合机的目的与原理
目的：在于促进物料的传热，使物料温度均匀化;促进物料中各成分混合均匀;促进溶解、结晶、浸出、凝聚、吸附等过程的进行;促进酶反应等生化反应和化学反应过程的进行。液体的混和常用的设备是搅拌机。液体的混合机也称作搅拌机。
混合机原理：低、中粘度的食 品混合主要是以对流混合为主。高粘度的食品混合主要是以剪切混合为主
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